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    食品微生物檢測實驗室設計建設-可口可樂上海分中心案例

        1886年,可口可樂在美國喬治亞州亞特蘭大市誕生,自此便與社會發展相互交融,激發創新靈感?,F在,它每天為全球的人們帶來怡神暢快的美妙感受。目前,全球每天有17億人次的消費者在暢飲可口可樂公司的產品,大約每秒鐘售出19,400瓶飲料。

        2016年10月,可口可樂公司排2016年全球100大最有價值品牌第三名 。
        可口可樂為中國消費者提供超過15個品牌50多種飲料選擇,其系列產品在華的每天享用量達到1.5億杯。  可口可樂自1979年重返中國市場至2014年底,已累計投資超過90億美元。
        目前在華建有43家工廠,系統員工約45,000人,其中99%為本地員工。 可口可樂及其裝瓶廠在中國長期以來不遺余力地支持教育及公益事業,推廣環境保護以及幫助當地社區的發展,捐資總額超過2.7億元人民幣。

        可口可樂亦是唯一一個全方位贊助在中國舉辦的特奧會、奧運會、殘奧會、世博會、大運會及青奧會的企業。

    食品微生物檢測實驗室

    食品微生物實驗室設計建設

        可口可樂上海分中心的食品微生物實驗室面積510㎡,設有一間局部百級的細菌檢測室,一間真菌檢測室,一間致病菌檢測室,一間洗刷消毒室,一間霉菌培養室,一間細菌培養室,一間微生物儀器鑒定室,一間培養基制備室,一間菌種保存室。
        微生物實驗室主潔凈實驗室自成一區,安排在實驗室的靠邊角落處。用密封門限制人員的進出,把有潔凈要求的房間設置在人員干擾少的地方,把輔助房間設置在外部??紤]微生物試驗操作流程,把檢測室與洗刷消毒室和培養室相鄰,方便人流與物流的分離。為控制人員的出入(人流),只設有一個密封門進入微生物實驗室主潔凈區,操作人員進入物流走廊然后進入準備間,并從準備間分別經過一更、緩沖進入操作區;經過更衣、風淋、緩沖進入局部百級實驗室。物流則由六個傳遞窗實現。
        整個平面布局完全能夠滿足國家相關規范及實驗室使用的要求,充分利用了空間,按照實驗操作流程配備了各種功能的房間,操作線路方便快捷。



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